转变饲草料供给方式


转变饲草料供给方式

 

第四部分

创新牦牛产业扶贫发展方式之一:

转变饲草料供给方式

 

3月19日,习近平主席主持召开中央全面深化改革委员会第七次会议,会议审议通过了《关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》。会议指出,推进西部大开发形成新格局,要围绕抓重点、补短板、强弱项,更加注重抓好大保护,从中华民族长远利益考虑,把生态环境保护放到重要位置,坚持走生态优先、绿色发展的新路子。要更加注重推动高质量发展,贯彻落实新发展理念,深化供给侧结构性改革,促进西部地区经济社会发展与人口、资源、环境相协调。

 

实事求是地说,在西藏地区发展牦牛产业扶贫,受高海拔地区自然条件制约,对于饲草料资源短缺问题,是无法通过封闭方式自给自足的。需要认真落实习主席提出的开放共享新发展理念,通过改变思维实行资源替代解决这个问题,针对饲草料短板问题进行供给侧结构改革,通过外地调运饲草料来替换当地宝贵的生态资源。

 

需要从青藏高原地区实际情况出发,实施资源替代解决方案,由自给自足型饲草料供给方式转变为外部调入型饲草料供给方式,构建起一个调运饲草料为主、本地饲草料资源为辅的饲草料供给结构。三大饲草料产品主要通过外部调入方式解决,当地牧户不勉为其难自家生产。其中,一个是全国范围内优势资源互补替代,同时在本省范围内农区与牧区取长补短实现资源互补替代。

 

从内地调运青贮玉米草料包到藏区,由于玉米产能过剩,并不缺少供给资源。其中制约因素是远距离运输问题。四省藏区可以利用汽车从周边地区就近调运,西藏可以利用青藏铁路运输,国家铁路网把青藏高原和内地紧密地联系在一起,为运输饲草料创造了便利的运输条件,可以利用青藏铁路为西藏运输玉米草料包。

 

青藏高原是黄河长江母亲河的源头、是世界屋脊地球第三极,是祖国的生态屏障,其生态地位无可替代。在产业扶贫攻坚战中,消除了草畜矛盾问题,实现了生态效益与经济效益的平衡,既保住了绿水青山,也没有丢掉金山银山,实现人与自然和谐发展,实现生态环保与牧民增收的良性循环。

1、三大饲草料产品(1):青贮玉米草料包

玉米秸是富含纤维的饲草,玉米粒是能量型饲料,青贮玉米草料包是饲养牛羊的“纤维饲草+能量饲料”。发酵菌体蛋白饲料是一种常规成熟技术,可以低成本地解决粗蛋白饲料的来源问题。养殖户所需微量元素和维生素采取营养舔砖方式解决。三料一体地组合为成本低廉、营养全价的饲草料解决方案。

 

青贮玉米草料包是利用全株玉米加工制作的,是一种“饲草+饲料”复合型产品,在青贮玉米草料包里面,玉米秸是绿色优质饲草,玉米粒则是能量精饲料。如果在供给侧为牦牛养殖提供了玉米草料包,既解决了饲草问题,也解决了饲料问题,一次性把两个短板都补上了。

 

青贮玉米草料包相当于一个真空保鲜袋,拥有一个真空小环境,只要不开包就不会发霉变质。“青贮玉米草料包”保存时间长,让牦牛一年四季能吃上青绿饲料。可作为牦牛产业扶贫的标配型产品,保障牧户一年四季不会出现缺草少料困境。

 

青贮玉米草料包具有可移动性,可以跨地域进行交易流通。把“青贮玉米草料包”比作一块砖,哪里需要饲草料就可以往哪里搬。有了青贮玉米草料包,推广牦牛产业扶贫,就可以不受地域限制,随时随地跨地域调运解决藏区饲草料制约问题。

 

发展牦牛产业扶贫需要补饲草料短缺这个短板,青贮玉米草料包是一个可以补短板的战略性资源。一方面内地玉米产区产能过剩库存过大,将青贮玉米草料包作为扶贫物资调拨给藏区,能够帮助玉米产区解决玉米库存过大超储压力问题。同时还解决了五省藏区牦牛产业扶贫饲草料短缺这个短板问题,可以说是一石两鸟一举两得。

 

2、三大饲草料产品(2):发酵蛋白饲料

发酵菌体蛋白饲料是青贮玉米草料包的黄金搭档,是发展牛羊养殖业的一体化解决方案。“玉米草料包”是纤维性饲草,还含有大量能量营养成分。所需要的粗蛋白则由发酵菌体蛋白饲料解决。发酵菌体蛋白饲料与移动型玉米草料包配套饲喂牦牛藏羊。

 

利用糠麸秸秆等农副产物做原料,生产“发酵菌体蛋白饲料”。通过微生物发酵处理,将中的非氮蛋白转化为优良的菌体蛋白,从而生产出高蛋白饲料。我国面积广阔,资产丰富,能够用于生产单细胞蛋白的原料十分丰富,利用微生物发酵原理生产菌体蛋白饲料,对牦牛养殖业发展可以起重大支持作用。

 

将发酵蛋白饲料使用在牦牛养殖业,能够大大降低饲料成本,其原理是发酵蛋白饲料之中含有大量的非蛋白氮。这些非蛋白氮是很好的氮源,但是猪禽等单胃动物没有能力加以利用,只有牛羊能够很好地利用这些非蛋白氮资源。由于生产发酵蛋白饲料的原料是糠麸玉米面等农副产物,生产出来的菌体蛋白饲料成本低廉。

 

3、三大饲草料产品(3):微量元素营养舔砖

牛羊舔砖是把牛羊反刍动物需要的微量元素凝固,饲养动物通过自由舔食舔砖摄入这些成分的产品。营养舔砖中包括了食盐、矿物质、微量元素等微量营养物质,营养舔砖适口性好、营养利用率高。通过舔食固型物,有极其方便地廉价地解决了微量元素营养供给问题。可有效补充牛羊所需的矿物质营养,提升牦牛生长发育和繁殖能力。从而预防由于矿物质营养缺乏产生的营养缺乏症。

 

4、搭建饲草料交易服务平台

龙头企业将饲草料供应商纳入到平台上,发展成为平台商的合作伙伴,由于平台商拥有牧户账号体系,知道哪一家饲养的是什么牲畜,饲养数量有多少,饲草料需求量是多少,现在库存有多少,什么时间,什么地点,需要什么饲草料品种,直接对接给饲料供应商,并且提供供应链金融资金支持。

 

平台商一手托两家,一方面帮助牦牛养殖户对接饲草料供应商,另方面帮助饲草料场家找买主销售产品,买家资金困难可以帮助联系贷款支持,对于饲草料生产厂家来说,不存在赊销坏账风险。由于平台商掌握养殖场户的产供销信用,在产品销售环节有控制能力,并且解决了信息不对称问题,既减少了供需双方的库存问题,又不会出现缺货断炊情况。

 

5、实现每一青贮草料包可追溯查询

平台商搭建青贮玉米草料包网上交易市场,在操作平台上为每一青贮草料包产品配置唯一性编码。为每头牦牛配置数字化编码,为每一草料包产品配置唯一性标签。如同每一辆汽车都有一个唯一性的车牌号一样。

 

利用这些品牌标签编码作标识对接互联网,通过大数据云计算人工智能等网络工具,实现玉米种植与牦牛养殖两业的跨界连接融合。精准地解决玉米产业链各环节产销对接问题,有效化解农产品盲目生产数量过剩问题。利用数字化标签在网络上追溯来龙去脉查询地理位置,通过可视化透明化网络方式解决农产品安全放心问题。

 

附录:

 

三区三州五省藏区牦牛产业扶贫

《三服务二转变操作方案》

《产销对接一体化设计方案》

 

      牦牛是藏区增值潜力大的特色产业,具有脱贫覆盖面广普适性强的特点。是藏区产业扶贫的支柱性资源要素,也是藏区贫困户养殖业脱贫的重要产业。在“三区三州”扶贫攻坚整体布局中,青藏高原五省区是深度贫困地区产业扶贫的主战场,其中牦牛是产业扶贫的攻坚项目。

 

      首先需要针对牧户牦牛养殖结构不合理问题,在供给侧进行结构性改革,通过“三去三补”调整优化牦牛养殖结构。“三去”的内容是,一是去掉退化公牛,二是去掉淘汰母牛,三是去掉老化僵牛“三补”的内容是,一补“良种犊牛”短板,二补“饲草饲料”短板,三补“饲养暖棚”基础设施短板。

 

      还需要发展牦牛产业扶贫生产性服务业,推动青藏高原牦牛产业向质量方向转型。需要在生产端搭建牦牛生产性云服务平台,采取线上线下结合方式为牦牛养殖户提供云服务;需要在供给侧建设良种犊牛繁育场,为小农户发展牦牛养殖提供良种牛犊。

 

      同时需要在销售端构建牦牛肉奶共享销售渠道,在城市建设藏酷牛肉产品连锁会员店,研发世界屋脊品牌特色显著的模块化产品,将藏酷模块产品嫁接在连锁店之中;需要在牦牛产区建设分布式牦牛肉加工车间,为城市连锁店订制生产餐饮半成品;对接大智云5G物联网,将牦牛肉加工车间与销售端厨房间连接在一起,形成线上线下结合的产销闭环网络体系。

 

      为此,张振武团队提出牦牛产业扶贫“三服务二转变”操作方案。一是提供“养殖技术”服务,二是提供“良种犊牛”服务,三是提供“产销对接”服务;二转变的内容,一是转变饲草料供给方式,二是转型为半舍饲养殖方式。

 

对接方式:

(1)搜索“世界屋脊牛”登录《网站》了解详细

(2)搜索“店场网”进入《官网》了解更多

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